Media Magelang - Salah satu kuliner tradsional khas kampung halaman di Magelang adalah tahu kupat.
Apabil Anda tengah mudik ke magelang atau melintas di kota ini pasti terlintas kuliner kupat tahu legendaris seperti Kupat Tahu Pak Slamet, Kupat Tahu Pak Pangat atau Kupat Tahu Pojok.
Daripada menganter lama di warung, rasa khas kupat tahu bisa anda hadirkan di meja makan sebagai sajian Lebaran tahun ini.
Oleh karenanya simak dengan baik resep kupat tahu Magelang berikut.
Bahan isian:
- Tahu putih dipotong lalu digoreng
- Kol diiris halus
- Tauge direbus sebentar, tiriskan
- Ketupat dipotong-potong
Bahan kuah:
- Air
- Kecap manis
- Gula Jawa
- Daun salam
- Lengkuas
- Cuka putih
- Garam
Bahan kuah direbus hingga mendidih, cek rasa dan sisihkan, tunggu dingin.
Baca Juga: THR Flash Sale Samsung Bisa Dapat Cashback Hingga Rp2.5 Juta Saat Ramadhan 1444 H, Ini Daftarnya
Bumbu kacang: