Network
MEDIA MAGELANG - Bagi Anda yang merindukan makan seafood bakar di pinggir pantai kini tidak perlu khawatir lagi, karena Anda bisa buat sendiri rumah.
Resep seafood bakaran Jimbaran sangat mudah dijamin sukses. Bahkan jika Anda mau jualan menu ini bisa jadi rekomendasi.
Anda bisa pakai ikan laut, kerapu, kakap, fillet dan banyak lagi. Berikut resep seafood bakaran dari Chef Devina Hermawan.
Resep Seafood Bakar Jimbaran (untuk 3 porsi)
Bahan:
1 ikan air tawar / ikan air laut (500-600 gr)
1 cumi, ukuran besar
9 udang
Bumbu halus
1 siung bawang bombai, ukuran sedang
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
3 ruas kunyit
2 terasi
4 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 jeruk limau
200 ml air
Garam, gula, merica sesuai selera
Sambal matah:
