Media Magelang - Inilah cara yang dapat dilakukan agar bisa menyimpan daging agar awet dan tidak berbau.
Berikut cara agar daging kurban bisa awet ketika disimpan di dalam kulkas dengan benar agar tidak berbau.
Bagi Anda yang sedang mencari cara untuk menyimpan daging agar bisa tersimpan dan awet tidak berbau selama berhari-hari, ikuti cara berikut ini.
Tidak perlu bingung lagi, Anda bisa simpan daging dengan cara berikut ini agar tidak mudah rusak.
Baca Juga: Resep Sate Maranggi Empuk, Bisa Dibuat dengan Mudah di Hari Raya Idul Adha 2022
Pada momen hari raya Idul Adha atau lebaran kali ini ada satu hal yang selalu dilakukan, yaitu kurban.
Biasanya pada hari setelah Idul Adha atau kurban, stok daging menjadi melimpah.
Agar tetap bisa awet dan tidak berbaru, berikut cara yang benar untuk menyimpan daging kurban agar awet di kulkas:
1. Menyimpan daging dalam jumlah besar
Masukkan daging ke dalam plastik kedap udara, lalu lapisi dengan kardus tipis dan simpan dalam ruangan pembeku.
Biasanya, kondisi ini dilakukan oleh pada distributor atau pemasok daging.
2. Menyimpan daging dalam ukuran rumah tangga
Cara menyimpan daging yang baik dan benar dalam skala rumah tangga, Anda bisa membungkus daging dengan plastik yang rapat.
Sebaiknya, Anda menyimpan daging sesuai dengan kebutuhan pemakaian.
Sebagai contoh, jika Anda sekali masak membutuhkan 1kg daging maka Anda perlu menyimpan daging dalam bungkusan porsi per 1 kilogram jika memiliki stok daging lebih dari 1 kg.
Hal ini bertujuan agar agar daging ridak keluar masuk ruangan pembeku, karena dapat membuat mikroba baru ikut masuk ke dalam daging dan menyebabkan daging menjadi mudah rusak.
Selain itu, jika daging masih beku sebaiknya Anda menunggu beberapa saat hingga mencair.
Jangan siram daging dengan air panas atau merebusnya, karena hal tersebut bisa menyebabkan rusaknya serat, protein dan tekstur dari daging.
Demikian informasi mengenai cara untuk menyimpan daging kurban agar bisa awet dan tidak berbau agar tetap bisa dinikmati berhari-hari.***