Media Magelang - Ketahuilah ada beberapa makanan yang ternyata biasa disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek.
Ternyata tak hanya kue keranjang saja yang identik dengan Tahun Baru Imlek. Salah satu makanan yang ada saat perayaan ini adalah Siu Mie.
Adanya kue keranjang dan Siu Mie menjadikan momen Tahun Baru Imlek tampak lebih terasa.
Adapun berikut ini makanan khas yang selalu ada saat merayakan Tahun Baru Imlek.
Baca Juga: Mengintip Uniknya Tradisi Tahun Baru Imlek di 5 Negara Asia
Biasanya makanan yang disajikan saat Tahun Baru Imlek mengandung beberapa bahan dasar, seperti air, hewan berkaki empat, dan hewan berkaki dua.
Tahun ini perayaan Hari Raya Imlek jatuh pada hari Selasa, 1 Februari 2022.
Perayaan Tahun Baru Imlek 2022 masih diselimuti kekhawatiran akan varian baru Covid-19 yang masih melanda Indonesia.
Walaupun begitu, nuansa Tahun Baru Imlek bisa diciptakan di rumah masing-masing dengan membuat makanan khas Chinese New Year.
Nah, berikut ini daftar makanan khas imlek yang biasa disajikan saat Hari Raya tiba.
1. Kue Keranjang
Kerap ditemui di berbagai supermarket, makanan berbentuk kue yang satu ini menggunakan beragam jenis tepung sebagai bahan dasar.
Ternyata kue keranjang berbahan dasar tepung ketan, tepung sagu, dan tepung beras.
Dipadukan dengan gula merah dan daun pandan, kue keranjang menjadi salah satu sajian khas Imlek yang manis serta beraroma pandan.
2. Siu Mie (Mie Goreng Panjang)
Mie ini disebut mie goreng panjang karena cara penyajiannya. Siu Mie dibiarikan berbentuk panjang saat disajikan, tanpa dipotong-potong.
Cara penyajian Siu Mie dipercaya merupakan lambang dari umur yang panjang.
Baca Juga: Link Nonton Snowdrop Episode Terakhir, Nasib Tragis Jisoo dan Jung Hae In
3. Yu Sheng
Yu Sheng merupakan salad unik, makanan ini menyerupai salad yang berisi sayuran, ikan, mie, dan buah. Cara penyajian dan cara menyantapnya pun unik.
Setiap anggota keluarga mengaduknya secara bersamaan dengan sumpit masing-masing.
4. Telur Rebus
Telur rebus ala Imlek ini tidak seperti telur rebus pada umumnya. Telur rebus yang satu ini direbus dengan kecap asin serta menggunakan teh. Rasa yang dihasilkan juga unik.
Telur ini sebagai lambang agar keluarga yang menyantap memiliki kesuburan.
5. Bebek atau Ayam Panggang
Sebagai sajian Imlek, bebek atau ayam panggang ini disajikan tanpa dipotong-potong.
6. Kue Lapis Legit
Kue yang satu ini sebenarnya tidak hanya familiar saat imlek saja. Biasanya kue ini juga disajikan saat ada acara keluarga.
Kue ini diharapkan dapat membawa rezeki yang berlapis-lapis bagi keluarga.
7. Daging Babi
Salah satu sajian hewan berkaki empat ini juga menjadi sajian khas Imlek. Daging babi biasanya juga disajikan dengan dipanggang.
8. Lumpia Goreng
Terakhir, lumpia goreng. Lumpia ini digoreng hingga keemasan dan menjadi lambang kekayaan.
Nah beberapa makanan tersebut biasa ditemui saat menjelang Tahun Baru Imlek.
Pastikan Tahun Baru Imlek 2022 tetap menjadi momen yang berharga untuk Anda.***