Media Magelang - Perayaan Tahun Baru Imlek 2023 sudah tinggal menghitung hari.
Perayaan Tahun Baru Imlek 2023 kurang meriah jika tidak dilengkapi dengan sajian khas Imlek.
Ada aneka ragam sajian khas imlek yang wajib ada saat perayaan Tahun Baru Imlek 2023 nanti.
Sajian khas Imlek biasanya memiliki simbol harapan dan doa untuk keluarga.
Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 48 Sudah Dibuka? Cek Jadwal dan Syarat Daftar Kartu Prakerja di SIni
Makanan yang disajikan juga biasanya harus mengandung beberapa bahan dasar, seperti air, hewan berkaki empat, dan hewan berkaki dua.
Nah, berikut 8 deretan sajian khas imlek yang harus ada pada perayaan Tahun Baru Imlek 2023.
1. Kue Keranjang
Kerap ditemui di berbagai supermarket, kue yang satu ini menggunakan berbagai jenis tepung sebagai bahan dasar, seperti tepung ketan, tepung sagu, dan tepung beras.
Dipadukan dengan gula merah dan daun pandan. Kue keranjang menjadi salah satu sajian khas imlek yang manis serta beraroma pandan.
2. Siu Mie (Mie Goreng Panjang)
Mie ini disebut mie goreng panjang karena cara penyajiannya. Mie ini dibiarikan panjang saat disajikan, tanpa dipotong-potong.
Baca Juga: Jadwal Lengkap India Open 2022, Jadwal India Open 2023 Hari Ini Babak 8 Besar Khusus Wakil Indonesia
Cara penyajian ini dipercaya merupakan lambang dari umur yang panjang.
3. Yu Sheng
Yu Sheng merupakan salad unik. Makanan ini menyerupai salad yang berisi sayuran, ikan, mie, dan buah. Cara penyajian dan cara menyantapnya pun unik.
Setiap anggota keluarga mengaduknya secara bersamaan dengan sumpit masing-masing.
4. Telur Rebus
Telur rebus ala imlek ini tidak seperti telur rebus pada umumnya. Telur rebus yang satu ini direbus dengan kecap asin serta menggunakan teh. Rasa yang dihasilkan juga unik.
Telur ini sebagai lambang agar keluarga yang menyantap memiliki kesuburan.
5. Bebek atau Ayam Panggang
Sebagai sajian imlek, bebek atau ayam panggang ini disajikan tanpa dipotong-potong.
6. Kue Lapis Legit
Kue yang satu ini sebenarnya tidak hanya familiar saat imlek saja. Biasanya kue ini juga disajikan saat ada acara keluarga.
Kue ini diharapkan dapat membawa rezeki yang berlapis-lapis bagi keluarga.
7. Daging Babi
Salah satu sajian hewan berkaki empat ini juga menjadi sajian khas imlek. Daging babi biasanya juga disajikan dengan dipanggang.
8. Lumpia Goreng
Terakhir, lumpia goreng. Lumpia ini digoreng hingga keemasan dan menjadi lambang kekayaan.
Itulah beberapa sajian khas imlek diatas dapat menjadi referensi untuk merayakan Tahun Baru Imlek 2023.***