Media Magelang -- Berikut bahan dan cara membuat rendang daging sapi dengan mudah sambut Hari Raya Idul Adha 2023.
Anda yang sedang bingung cara dan bahan membuat rendang daging sapi bisa simak penjelasan dalam artikel ini.
Pastikan Anda simak penjelasan tutorial cara buat rendang dagung sapi yang tertera dalam artikel ini.
Cara mudah membuat rendang daging sapi ada di bawah ini.
Namun sebelumnya simak terlebih dahulu bahan yang diperlukan untuk buat rendang dagung sapi.
Dirangkum dari berbagai sumber berikut bahan dan langkah masak rendang daging sapi.
Bahan-bahan:
5 sendok makan minyak untuk menumis.
10 lembar daun jeruk purut.
3 batang serai segar memarkan.
1 kg daging sapi potong dadu 5 cm.
2 ½ liter santan kelapa
1 bungkus penyedap rasa sapi.
5 cm kayu manis.
4 butir kapulaga.
2 buah bunga lawang utuh.
2 buah asam kandis atau asam gelugor.
1 lembar daun kunyit simpulkan.
6 sendok makan kelapa parut disangrai hingga keluar minyaknya.
Cara Memasak:
Langkah 1, di dalam wajan, tumis bumbu halus, dan daun jeruk serta serai hingga harum.
Langkah 2, tambahkan daging sapi, santan, ala restoran Padang Sapi. Aduk terus menerus hingga daging matang. Kecilkan apinya.
Langkah 3, tambahkan sisa bahan , masak hingga kuah mengering dan daging sapi lunak.
Adapun resep rendang sapi ala restoran Padang ini bisa dimasak dalam porsi besar untuk jumlah anggota keluarga yang banyak, yang selalu hadir di Hari Raya Idul Adha.
Menu ini tak terbatas waktu, nikmat untuk disantap pagi, siang, maupun malam.
Kuliner rendang sapi ala restoran Padang selain sebagai sajian lezat Lebaran, juga mengandung nilai gizi yang tak terkira.
Kandungan nilai gizi di dalamnya antara lain 12.2 gram protein, 458 kilo joule energi, 33.2 gram karbohidrat, 9.4 gram gula, 6.1 gram serat, 110.1 gram lemak, 0 miligram kolesterol, 73 miligram sodium, 0.18 gram garam, 330 IU vitamin A, 60.0 IU vitamin C, 123 miligram kalsium, 15.6 zat besi.
Demikian resep mudah buat rendang daging sapi cocok dihidangkan saat lebaran Idul Adha 2023.***