Network
Media Magelang - Berikut resep menu Tumis Kentang Ayam Cincang yang pas dinikmati saat sahur untuk jalankan puasa Ramadhan tanpa lemas.
Puasa Ramadhan identik dengan badan lemas tak bertenaga, namun hal itu tak akan terjadi jika menu santap sahur kita sarat kandungan gizi, contohnya Tumis Kentang Ayam Cincang.
Tumis Kentang Ayam Cincang adalah menu paduan kentang dengan gurihnya ayam yang dicincang.
Baca Juga: Hati-hati! 6 Zodiak Ini Terkenal Paling Munafik dan Bermuka Dua
Baca Juga: Empat Zodiak Ini Dinilai Jadi yang Paling Dermawan, Virgo Salah Satunya!
Tumis Kentang Ayam Cincang adalah salah satu menu sahur yang bisa memberikan tambahan tenaga atau energi agar tidak cepat lemas dalam menjalani puasa Ramadhan seharian.
Menu ini tidak memerlukan waktu lama dalam mengolahnya, hanya 20 menit untuk mempersiapkan bahan-bahannya, dan 20 menit juga waktu yang dibutuhkan untuk mengolahnya.
Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan.
- 250 gram kentang dibelah dua, kemudian dipotong melintang, selanjutnya digoreng hingga kekuningan.
- 150 gram dada ayam tanpa tulang, cincang halus.
- 50 gram kapri, siangi bersihkan terlebih dulu.
- 4 siung bawang putih cincang.
Baca Juga: 4 Resep Menu Buka Puasa Rendah Kalori Ini Dijamin Praktis dan Enak, Inspirasi di Puasa Ramadhan
Baca Juga: Cocok untuk Berbuka Puasa Ramadhan, Ini Resep Rolade Tahu
Baca Juga: Cocok untuk Berbuka Puasa Ramadhan, Berikut Resep Es Gabus Jadul yang Dingin Menyegarkan
- 4 siung bawang merah iris tipis.
- 2 buah cabai merah besar buang bijinya, kemudian potong berbentuk korek api.
- 1 cm jahe segar cincang halus.
- 2 batang daun bawang potong ½ cm.
- 1 sdm kecap manis Bango.
- 1 sdt saus tiram.
- 1 ¼ sdt Royco Kaldu Ayam.
- 1 sdt gula pasir.
- 5 sdm air.
- 1 sdm margarin Blue Band untuk menumis.
Cara Memasak:
- Tumis bawang putih dan bawang merah dengan margarin hingga harum. Kemudian masukkan cabai merah dan jahe, masak hingga layu.
- Masukkan ayam, masak hingga matang dan tidak berair.
- Tambahkan kentang yang telah digoreng, kecap manis, saus tiram, Royco Kaldu Ayam, dan gula. Aduk hingga rata.
- Tuangkan air dan masukkan kapri. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Taburkan daun bawang, aduk rata, kemudian angkat.
- Sajikan bersama nasi putih hangat.
Untuk informasi gizi yang terkandung dalam Kentang Ayam Cincang ini antara lain protein 9,5 gram, energi 686 kj, karbohidrat 15,7 gram, gula 4,9 gram, serat 1,7 gram, lemak 7,2 gram, kolesterol 25 miligram, sodium 105 miligram, garam 0,26 gram, vitamin A 449 iu, vitamin c 40,8 iu, kalsium 23 miligram, zat besi 1,13 miligram, dan potasium 367 miligram.
Itulah menu sahur olahan ayam berupa Ayam Kentang Cincang yang bisa menambah energi selama puasa Ramadhan agar badan tidak lemas.***
