Network
MEDIA MAGELANG - Ini dia makanan atau jajanan yang buat anak-anak betah di rumah, tidak perlu jajan ke luar.
Anda bisa membuat bakso goreng ayam udang yang sangat mudah. Rasanya yang nikmat akan menjadikan anak-anak nambah terus.
Membuat bakso goreng ayam udang dijamin anti gagal, bisa mendapatkan tekstur yang luarnya garing dan dalamnya super empuk. Berikut caranya dilansir dari YouTube Chef Devina.
Resep Bakso Goreng (12 pcs)
Bahan minyak ayam bawang (bisa diganti minyak polos + bawang merah goreng siap pakai):
70 gr kulit ayam
3 sdm air
3 sdm Minyak Goreng Fortune
6-7 siung bawang merah ukuran besar, iris
1 sdm ebi, rendam air hangat
Bahan adonan:
250 gr paha ayam fillet
150 gr udang cincang
4 siung bawang putih halus
½ sdt merica
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
½ sdm gula
2 ½ sdt baking powder
1 sdm kecap ikan
1-2 sdm minyak
1 butir telur
70 gr air es / es serut
110 gr tepung tapioka
25 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung beras
Lainnya:
Minyak Goreng Fortune untuk menggoreng
Langkah:
