Network
Selain sushi, ramen juga sangat populer di Indonesia. Oprah mie dengan kuah ini memiliki rasa umami yang sangat lezat. Kuah ramen menggunakan miso soy hingga kaldu tulang babi (tonkatsu).
Namun jangan khawatir, sekarang banyak restoran Jepang yang menyediakan ramen halal dan harganya terjangkau.
Ramen biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti potongan ayam, irisan bawang daun, rumput laut, telur setengah matang, dan lainnya. Lebih nikmat ketika ramen dimakan dalam keadaan panas.
3. Takoyaki
Takoyaki adalah makanan khas Jepang yang berbentuk bulat yang berisi daging gurita. Bahan takoyaki terbuat dari tepung terigu. Cara membuatnya pun cukup unik, yaitu dengan menuangkan adonan tepung ke dalam cetakan khusus yang berbentuk cekungan setengah bola.
Setelah matang, takoyaki diberi saus tonkatsu, mayones, dan tambahan katsuobushi atau serutan daging ikan kayu. Jika tidak ada saus tonkatsu, maka bisa diganti dengan saus tomat.
4. Karaage
Karaage adalah ayam goreng khas Jepang yang rasanya gurih dan nikmat. Ayam ini dibalut dengan tepung yang renyah, namun daging ayam pada saat digigit tetap terasa juicy di mulut.
Makanan Jepang satu ini mudah ditemukan di Indonesia, biasanya ayam goreng ini disajikan di restoran yang menjual ramen dan sushi. Jika tidak sempat makan di restoran, kita bisa membeli karaage dalam bentuk frozen food.
5. Okonomiyaki
