Network
Makanan Jepang selanjutnya yang populer di Indonesia adalah okonomiyaki. Makanan ini biasanya dijual dalam satu paket dengan takoyaki, tetapi okonomiyaki bentuknya seperti pancake dengan cita rasa yang gurih.
Okonomiyaki terbuat dari campuran adonan tepung, telur ayam, kubis (kol) yang dipotong kecil, dan daging gurita. Ada tempat makan yang memberikan opsi tambahan topping seperti daging sapi, kepiting, dan keju. Selain itu, Okonomiyaki disajikan dengan saus katsuobushi.
6. Gyoza
Gyoza adalah makanan khas Jepang yang bentuknya mirip seperti pangsit. Akan tetapi, gyoza memiliki cita rasa yang lebih gurih dan renyah. Ada macam-macam jenis gyoza seperti dengan isian sayuran, daging ayam, udang, dan babi.
Gyoza bisa diolah dengan cara dikukus, digoreng, dan dipanggang. Agar lebih nikmat, kita bisa menikmati gyoza dengan cocolan saus shoyu.
7. Udon
Selain ramen, makanan Jepang yang disukai oleh masyarakat Indonesia adalah udon. Tetapi, bedanya dengan ramen, ukuran mie pada udon lebih besar dan kenyal.
Agar lebih nikmat, udon biasanya disajikan bersama dashi dan kecap asin khas Jepang. Di Indonesia, beberapa restoran melakukan modifikasi rasa pada udon sehingga punya berbagai pilihan kuah dan topping yang nikmat.
8. Sashimi
Sama dengan sushi, sashimi adalah salah satu makanan Jepang yang dapat dimakan dalam keadaan mentah. Perbedaannya, sashimi tidak menggunakan nasi dan bisa dicelupkan ke dalam kecap asin dan wasabi untuk menambahkan cita rasa.
