Network
MEDIA MAGELANG - Ini dia resep yang banyak dicari-cari yakni membuat fried chicken. Banyak yang masih kesulitan membuatnya.
Padahal cara buatnya mudah dan sangat pas untuk ide jualan di rumah maupun di jalan sekitar.
Bagaimana cara buat fried chicken bisa simak dalam artikel ini sudah dirangkum ari kanal YouTube Chef Devina Hermawan.
Resep Fried Chicken (10 pcs)
Bumbu halus:
10 siung bawang putih
1 buah bawang bombai
150 ml air
Marinasi ayam:
1 ekor ayam
4 sdm bumbu halus
8 sdm santan kental
2 sdm cuka beras atau 1 sdm cuka biasa
1 sdm bubuk kaldu ayam
2 sdt garam
2 sdm gula
½ sdm merica
1 sdm italian mixed herbs
Adonan tepung kering:
300 gr tepung terigu protein sedang
100 gr maizena
2 sdm baking powder
½ sdm merica
1 sdm garam
1 sdm paprika bubuk (opsional)
1 sdm bubuk kaldu ayam
Adonan tepung basah:
6 sdm adonan tepung kering
2 sdm bumbu halus
150 ml air
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
