Yuk Bikin Mac and Cheese Creamy tanpa Keju! Simple Banget

Media Magelang – Mac and cheese adalah salah satu makanan western yang banyak ditemui di Indonesia.

Mac and cheese adalah hidangan yang sering dijumpai di negara-negara Eropa dan Amerika.

Meskipun Mac and Cheese adalah makanan yang termasuk comfort food dan mudah dibuat, ada beberapa orang Indonesia yang kurang suka dengan rasa keju yang kuat.

Jangan khawatir untuk orang yang tidak begitu suka dengan rasa dan aroma keju yang terlalu kuat, tetapi ingin merasakan hidangan barat ini, berikut resep simple yang bisa ditiru.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Tradisional Sarang Semut yang Kenyal dan Nikmat

Resep Mac and Cheese tanpa Keju

Bahan-bahan yang diperlukan

• Makaroni pipa 200 gram
• Susu full cream 250 mililiter
• Minyak 5 sdm
• Sosis sapi/ayam 3 buah
• Air 300 mililiter
• Daun seledri
• Bawang putih 3 siung

Bumbu kering

• Bubuk perasa keju 4 sdm
• Lada 1 sdt
• Garam 1 sdt
• Gula 1 sdt
• Kaldu bubuk 1 sdt
• Bubuk pala secukupnya

Baca Juga: Link Download game Emoji Mic Emoji Mix, Bisa Dibuat dengan Mudah Pakai Google Keyboard

Cara membuat mac and cheese

1. Didihkan 250 mililiter air yang sudah diberi sejumput garam dan 2 sdm minyak goreng
2. Masukkan makaroni dan rebus 20 menit hingga matang
3. Tiriskan makaroni yang sudah matang dan sisihkan.
4. Potong-potong sosis
5. Haluskan 3 siung bawang putih.
6. Tuangkan 3 sdm minyak goreng ke dalam wajan dan tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum
7. Tumis sosis yang telah dipotong-potong hingga berwarna keemasan
8. Masukkan 250 mililiter susu dan 50 mililiter air
9. Aduk dan tunggu hingga berbuih dan masukkan makaroni yang sudah matang
10. Masukkan bumbu kering seperti bubuk keju, lada, garam, gula,kaldu bubuk, dan sejumput bubuk pala
11. Aduk hingga merata dan tunggu hingga meletup-letup
12. Setelah 15 menit angkat wajan dan sajikan di piring
13. Iris tipis-tipis daun seledri dan taburkan di atas mac and cheese sebagai garnish

Itulah resep mac and cheese yang mudah ditiru dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya.

Meskipun tidak menggunakan keju mac and cheese ini tetap memiliki cita rasa yang creamy karena susu dan bubuk perasa keju yang ditambahkan.

Selain memberikan aroma keju yang light, bubuk keju ditambahkan untuk membuat warna mac and cheese jadi lebih cantik.

Resep yang sangat direkomendasikan untuk dicoba di rumah.***