Resep Naniura, Sashimi Ala Batak yang Jadi Tantangan Grand Final MasterChef Indonesia Season 8

Bahan:

-          1 kg ikan mas mentah segar

-          1 buah jeruk jungga (asam Batak)

-          1,5 Andaliman

-          4 buah jeruk nipis

-          1 sendok teh (sdt) garam halus

-          2 sendok makan (sdm) kacang tanah

-          1,5 sdm garam atau disesuaikan selera

-          8 buah cabai merah

-          10 butir bawang merah