Antioksidan dapat membuat zat yang tidak stabil dalam tubuh Anda yang biasa disebut radikal bebas jadi kurang reaktif, sehingga radikal bebas tidak akan merusak sel tubuh dan Anda terhindar dari penyakit jantung dan diabetes.
Selain mengandung vitamin antioksidan A, C dan E, rumput laut menawarkan berbagai macam senyawa tanaman yang bermanfaat, termasuk flavonoid dan karotenoid. Ini telah terbukti melindungi sel-sel tubuh Anda dari kerusakan radikal bebas.
4. Sumber Serat dan Polisakarida yang Dapat Mendukung Kesehatan Usus Anda
Rumput laut adalah sumber serat yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan usus Anda.
Rumput laut mengandung sekitar 25-75% serat lebih tinggi dari kebanyakan buah dan sayuran. Selain itu, kandungan zat tertentu yang disebut polisakarida sulfat dalam rumput laut telah terbukti meningkatkan pertumbuhan bakteri baik pada usus.***