Network
/photo/2022/02/27/147027723.jpeg)
- Baik untuk kesehatan jantung
Udang adalah makanan laut yang kaya akanEicosapentaenoic Acid (EPA) dan Docosahexaenoic Acid (DHA).
Kedua jenis asam tersebut tergolong sebagai lemak omega 3 yang diketahui baik untuk mengurangi resiko terkena serangan jantung.
Baca Juga: 9 Manfaat Konsumsi Sayuran Mentah, Bikin Tubuh Segar Sampai Detoks Bagi Tubuh
Menurut penelitian, orang yang mengkonsumsi udang dengan jumlah yang memadai akan memiliki resiko terkena penyakit jantung yang lebih rendah dibandingkan dengan orang yang sama sekali tidak mengkonsumsinya.
- Mencegah penyakit neurodegeneratif
Kandungan astaxanthin dan antioksidan yang tinggi dalam udang bisa menangkal radikal bebas.
Astaxanthin yang bermanfaat sebagai anti inflamasi juga bisa mencegah timbulnya penyakit diabetes dan ginjal.
Tidak hanya itu, zat ini juga bisa menurunkan resiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson yang mampu menurunkan kemampuan kognitif.
- Bermanfaat bagi ibu hamil dan menyusui
Karena kandungan astaxanthin yang ada dalam udang, maka mengkonsumsi udang sangatlah baik untuk perkembangan neurokognitif.
Sejak lama, udang dipercaya sebagai salah satu protein terbaik untuk dikonsumsi ibu hamil, menyusui, dan juga anak-anak dengan porsi yang sesuai.
Hal ini juga sudah secara resmi direkomendasikan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA).
