Network
Media Magelang - Ada makanan khas Idul Fitri yang cocok untuk pendamping opor yakni sambal goreng kentang.
Cara membuat sambal goreng kentang khas Lebaran atau Idul Fitri ternyata sangatlah mudah.
Walaupun berbahan dasar kentang, sambal goreng ini wajib ada di menu khas Idul Fitri.
Bagi yang belum tahu bagaimana cara membuat sambal goreng kentang, bisa ikuti langkah-langkah di artikel ini.
Baca Juga: Daftar Merek dan Harga Set Top Box (STB) TV Digital, Perlu Dibeli Jelang ASO 2022
Selain rasanya yang pedas tapi enak, sambal goreng kentang memang wajib disajikan saat Lebaran.
Khusus sambal goreng kentang, meskipun hanya hidangan pelengkap namun akan kurang rasanya bila tidak tersaji di meja.
Inilah resep sambal goreng kentang yang bisa Anda coba hari ini untuk disajikan pada momen lebaran Idul Fitri tahun 2022.
Baca Juga: Makanan Unik, Sereal Tapi Terbuat Dari Cireng? Intip Resep Mudahnya
Bahan sambal goreng kentang:
1. Kentang potong dadu, cuci dengan air garam lalu goreng sejenak dan tiriskan.
2. Petai kupas dan bersihkan.
3. Serai, geprek dan ikat dengan rapi.
4. Daun jeruk.
5. Bawang goreng.
6. Bumbu yang dihaluskan: Cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe.
7. Bumbu: garam, lada, gula, penyedap rasa, kaldu jamur, kecap manis.
Cara membuat sambal goreng kentang:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.
2. Masukan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek.
3. Beri air, masukan petai dan kentang yang sudah digoreng.
4. Tumis hingga matang, tambahkan bumbu.
5. Tes rasa, apabila sudah pas matikan kompor.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Untuk menambah selera, bisa juga ditambahkan potongan hati ayam atau sapi yang sudah digoreng matang serta diiris dadu.
Nah mudah bukan membuat sambal goreng kentang untuk disajikan kepada keluarga atau tamu saat Hari Raya Idul Fitri 2022.***
