Network
Media Magelang - Bisnis makanan menjadi industri yang paling menyenangkan karena perubahannya yang begitu cepat. Ada banyak makanan yang kemudian viral pada satu momen ketika makanan tersebut banyak digandrungi oleh masyarakat.
Ada banyak aspek yang menjadikan makanan banyak diminati hingga viral, mulai dari tampilan, konsepnya yang unik, hingga rasanya yang menggugah selera.
Tak terkecuali pada tahun 2023 ini, ada banyak makanan, baik yang baru hadir maupun yang sudah ada sejak lama menjadi viral di media sosial. Media Magelang merangkumnya dalam 9 makanan yang lagi viral di tahun 2023 dari yang simpel sampai yang butuh lima hari pembuatan. Siap wisata kuliner?
1. Tahu Cabe Garam
Makanan ringan yang tengah menjadi primadona saat ini adalah tahu cabe garam. Hampir setiap tempat makan, baik itu cafe maupun restoran, selalu memasukkan sajian tahu cabe garam ini dalam daftar menu mereka.
Tahu cabe garam, demikianlah sebutannya, merupakan sebuah makanan ringan yang mampu memikat selera dengan potongan tahu yang digoreng hingga kering dan dihiasi dengan potongan cabe hijau dan merah yang menggugah selera.
Tak lupa, sajian ini diberi sentuhan penyedap rasa dan garam yang menambah cita rasa gurih yang nikmat saat kita menikmatinya. Bagaimana dengan Anda? Sudah mencoba makanan yang sedang hits ini? Jika belum, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi sajian yang menggugah selera ini!
2. Indomie Donat
Bayangkan saja, betapa menariknya jika kamu bisa menikmati indomie dengan cara yang unik. Makanan inovatif ini menjadi viral di berbagai platform media sosial, sehingga banyak tempat makan berlomba-lomba untuk menyajikannya.
Sebenarnya, bahan utama dalam pembuatan Indomie Donat ini adalah mie instan Indomie itu sendiri. Cara pembuatannya pun cukup sederhana.
Mie instan atau Indomie goreng dimasak seperti biasa, lalu dibentuk dengan bentuk bulat menyerupai donat. Ada beberapa yang menggunakan cetakan khusus, namun ada juga yang mengandalkan keahlian tangan untuk membentuknya.
Setelah itu, mie yang telah dibentuk sedemikian rupa dikukus dan digoreng hingga matang sempurna. Bumbu mie instan juga tak ketinggalan, diikutsertakan dalam adonan Indomie Donat untuk memastikan cita rasa yang maksimal.
3. Baso Aci
Makanan yang lagi viral dan tak boleh terlewatkan selanjutnya adalah baso aci. Makanan ringan asal Garut ini tengah menjadi primadona di mana satu porsi baso aci menghadirkan aneka kelezatan dengan cilok dan beragam isian, seperti cuanki lidah, tahu, hingga cuanki mini dan pilus.
Sajian baso aci dilengkapi dengan kuah yang kaya rasa, dan tak lupa ditambahkan cabai serta penyedap rasa yang segar dari perasan jeruk limau.
Bayangkan saja, betapa nikmatnya sensasi yang dihadirkan dalam satu gigitan! Pedas, gurih, dan pastinya bikin ketagihan! Tidak hanya populer di Garut dan Bandung, kini baso aci telah merambah ke berbagai penjuru, sehingga mudah ditemukan di mana saja.
4. Salted Egg Chicken
Makanan yang satu ini terkenal kaya akan cita rasa telur asin sebagai salah satu bahan utamanya. Dalam hidangan yang menggiurkan ini, ayam dipersiapkan dengan penuh keahlian seperti ayam karaage dengan potongan yang pas untuk diolah menjadi fried chicken. Kemudian, dihidangkan dengan saus telur asin yang menggugah selera.
Meskipun terdengar sederhana, tak dapat dipungkiri bahwa makanan ini sangat diminati oleh banyak orang, terutama para pegawai kantoran dan mahasiswa.
Kepraktisannya, cita rasanya yang lezat, serta harga yang ekonomis menjadikan hidangan ini favorit di berbagai kalangan.
Tak hanya ayam saja yang bisa dinikmati dengan saus salted egg, kreativitas kuliner telah menghadirkan beragam olahan daging lain seperti ikan dori yang juga menggunakan saus yang sama.
5. Corn Dog
Makanan ringan yang khas dari Korea ini benar-benar menjadi sensasi di kalangan para pecinta drama Korea. Kehebohannya merambah ke berbagai lapisan masyarakat, bahkan menarik perhatian orang-orang yang sebelumnya kurang tertarik dengan budaya Korea.
Corn dog, itulah nama camilan ajaib ini, memiliki bahan dasar yang begitu sederhana, yaitu sosis dan keju mozzarella.
Namun, siapa sangka, dalam bentuk camilan yang besar ini, mampu menjadi pilihan ideal untuk mengganjal perut yang lapar.
6. Sushi Oreo
Inovasi camilan menarik ini pertama kali diperkenalkan oleh salah satu pengguna TikTok dengan akun @siennasweets_.
Buatannya sangat simpel, hanya memerlukan tiga bahan utama, yaitu biskuit Oreo (rasa original), susu, dan saus cokelat.
Langkah pertama adalah memisahkan biskuit Oreo dan krim putihnya. Lalu, biskuit dihancurkan dan dicampur dengan susu hingga mendapatkan tekstur kental. Setelah itu, bubuk biskuit dihamparkan dengan alat plastik, dan kembali diberi lapisan krim putih di atasnya.
Campuran tersebut digulung hingga membentuk seperti bolu gulung. Setelah itu, adonan dipotong-potong sesuai ukuran sushi dan Sushi Oreo siap dinikmati.
7. Indomie Ramen
Sudah bosan dengan mie instan biasa yang selalu terasa itu-itu saja? Coba deh, kreasikan mie instanmu dengan gaya lebih mewah seperti ramen ala Jepang yang lagi viral di TikTok!
Untuk membuat hidangan ini, kamu hanya memerlukan mie instan kuah, telur, mayonnaise, dan tambahan lain sesuai selera, misalnya sosis atau bahan lain yang kamu suka.
Pertama-tama, rebus mie instan seperti biasa. Sambil menunggu mie matang, siapkan mangkok dan tuangkan bumbu mie instan, satu sendok mayonnaise, dan satu butir telur mentah ke dalamnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna dan tidak ada gumpalan.
Setelah itu, tuangkan kuah dari mie yang sudah direbus ke dalam mangkok yang berisi bumbu, dan diamkan sejenak agar rasa tercampur dengan baik. Selanjutnya, tambahkan mie yang sudah direbus dan berikan topping sesuai selera. Jangan lupa, campuran mayonaise dan telur akan membuat kuah ramen indomie mu terasa lebih creamy dan nikmat!
8. Churros Saus Cokelat
Camilan lezat asal Spanyol ini memiliki rasa khas manis dan renyah. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat churros adalah butter, garam, tepung terigu, telur, dan saus cokelat.
Pertama, masukkan air matang, butter, dan garam ke dalam panci, lalu aduk hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk cepat hingga adonan menjadi kalis. Angkat adonan dan diamkan di wadah hingga dingin.
Langkah selanjutnya, masukkan telur yang telah dikocok lepas sedikit demi sedikit ke dalam adonan, dan aduk hingga merata.
Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam kantong semprot yang sudah dilengkapi dengan spuit bergerigi, dan goreng dengan api sedang. Tara! Churros Saus Cokelat siap dihidangkan.
9. Acar Bawang Putih
Camilan satu ini sempat membuat heboh para pengguna TikTok, terutama setelah akun @lalaleluu membagikan resep favoritnya.
Meskipun unik dan agak tidak biasa, ternyata banyak banget yang penasaran dan langsung ikutan mencoba.
Untuk membuat acar bawang putih ini, kamu butuh bawang putih kupas, cuka yang sudah dicampur dengan air, gula pasir, garam, saus sambal, bubuk cabai, dan thyme.
Meski cara pembuatannya cukup simpel, kamu harus sedikit bersabar karena membutuhkan waktu sekitar 5-7 hari sebelum bisa dinikmati.
Pertama, masukkan bawang putih, garam, dan gula ke dalam stoples kaca. Lalu, tuangkan larutan cuka dan aduk hingga merata. Setelah itu, pindahkan semua bahan ke dalam panci dan masak hingga mendidih dengan api sedang.
Tunggu hingga 5-7 hari, lalu buang air cuka dari stoples. Campur bawang putih dengan saus sambal, bubuk cabai, dan thyme, kemudian kocok hingga merata. Acar Bawang Putih siap dinikmati!***
