Network
Konsumsi alpukat juga membantu mengeluarkan lebih banyak lemak di tinja para peserta daripada kelompok kontrol.
"Ekskresi lemak yang lebih besar berarti para peserta penelitian menyerap lebih sedikit energi dari makanan yang mereka makan," tutur asisten profesor nutrisi di Departemen Ilmu Pangan dan Nutrisi Manusia University of Illinois, Hannah Holscher.
Baca Juga: Reza Rahadian dan Prilly Latuconsina Siap Lanjutkan “My Lecturer My Husband” Season 2
“Kami menemukan, jumlah asam empedu dalam tinja lebih rendah, dan jumlah lemak dalam tinja lebih tinggi pada kelompok yang diberi alpukat," sambung dia.
Lebih lanjut lagi, alpukat bisa memberi lebih dari sekedar manfaat untuk kesehatan usus.
"Makan alpukat membantu Anda merasa kenyang dan mengurangi konsentrasi kolesterol darah, tapi kami tidak tahu bagaimana hal itu mempengaruhi mikroba usus dan metabolit yang dihasilkan mikroba," kata penulis utama studi sekaligus peneliti di University of Illinois, Sharon Thompson.***
