Network
- 1 sdt gula jawa
- 1 sdt micin
Masukkan semua bahan (kecuali semua bahan atau bumbu penyedap/perasa), bisa pakai food processor atau blender namun jangan terlalu harus, atau bisa juga diuleg agar lebih dapat tekstur kasarnya dan tradisionalnya.
Setelah selesai pinggirkan dulu, cek daging yang dipresto. Jika sudah empuk, ditekan semua daging dengan temperatur tekanan yang sedikit dengan cobek agar tidak hancur dagingnya.
Lalu setelah selesai goreng perlahan dagingnya, kamu bisa pilih yang goreng setengah matang atau basah, atau juga bisa pilih yang goreng matang atau kering.
Setelah selesai, tiriskan semua daging yang telah digoreng dan olah sambal yang sudah diuleg atau diblender.
Masukkan minyak lumayan banyak, setelah panas masukkan semua bahan sambal dan masukan penyedap rasa atau seasoning.
Ketika sudah setengah matang sambalnya, masukkan semua daging sapi yang ditiriskan tadi.
Masak dengan tingkat kematangan yang kamu inginkan, atau jika disarankan lebih baik dimasak sampai semua cairannya kering hanya sisa minyak dan dan daging serta cabainya menyatu.
Baca DI SINI untuk berita seputar Idul Adha 2022 dan pembuatan CV ATS Friendly dan Template-nya.
