Otak akan bergantung pada glukosa untuk energi, namun energi dibakar dengan cepat dika Anda memilih karbohidrat sederhana atau olahan yang mengandung lebih banyak serat.
“Protein dapat membantu memperlambat pencernaan karbohidrat sehingga Anda dapat merasa berenergi sepanjang hari dan menghindari serbuan gula,” lanjut Dewsnap.***